血糖コントロールで人生が変わる！

こんにちは！
今日は【血糖コントロールで人生が変わる！】
についてお伝えします！

糖質=悪者、太るというイメージはありませんか？
確かに肥満の方は糖質の摂りすぎはよくありません。
ですが、糖質は実は脂質やたんぱく質に比べて消化吸収が良く、筋肉や肝臓に貯蔵できる良質なエネルギー源ということもあり、上手にコントロールしていきたいものなのです。

主食の糖質は控えめが良いです

ご飯1膳150gは
・卵1個+鯖の水煮缶１００ｇ
・納豆1個４０ｇ+アーモンド20粒
・豆腐1丁200g+オリーブ油大さじ1
で代用が可能です！！

１、空腹時に糖質の単体摂取は避けましょう。
必ず先にタンパク質、脂質を摂取した後のデザート感覚で糖質を摂りましょう。

２、食物繊維もおかずに必ず添えましょう。
中でもオクラ、なめこ、めかぶなどのヌルヌル食品やお酢は食後の血糖値の上昇を緩やかにします。

３、就寝前の糖質摂取は避けましょう。
日中活動している時や運動前の食事の際にエネルギー源として摂取し、夕食時など就寝前は糖質の摂取は避けましょう。

イモ類ーサツマイモ・ジャガイモを蒸すだけ
野菜類ー蒸したかぼちゃ、完熟トマト
穀類ーじゃこ、いりごま、鰹節などをご飯に混ぜる
果物

・清涼飲料水、コーヒー牛乳、飲むヨーグルトなどの加糖された飲み物
・スナック菓子やチョコレート菓子
・ショートニング、マーガリンの入った菓子パン
・食品添加物の多いコンビニのサンドイッチ
・ファーストフードのポテトフライやドーナツ

・肥満がない成長期の子供の主食
・肥満がない方の運動前のエネルギー源
・痩せがあり、小食の方

血糖値を上げない合成甘味料なら大丈夫です！
・糖アルコールーエリスリトール、キシリトール、マルチトール
・ラカントS

※アスパルテーム、アセスルファムカリウム、ネオテーム、サッカリンは糖代謝を乱すという報告もあります。

次回は食物繊維についてお話ししますね！

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